玉女番茄1斤飆150！　氣候異常種苗缺

最近是番茄盛產的季節，不過市面上價格最好的玉女番茄，產量卻沒有爆量，原來是今年中旬，許多農民都搶不到種苗，連帶產量也跟著減少，原來氣候異常，所以種苗的存活率也跟著降低，雖然現在市場行情，維持在每台斤120－150元，不過預計產期會提早結束，所以越靠近過年價格還會飆升。

攤商：「這就是市售的玉女番茄。」

攤位前各種番茄，整箱整箱的賣，不過這種番茄特別不同，而是採小包裝，一盒一盒的賣，因為這是目前市面上，價格最高的玉女番茄，雖然進入產季，不過數量卻沒想像中的多。

攤商劉小姐：「番茄要產收前有下2次雨，結果影響番茄成長，也對種苗影響很大。」

氣候異常，不只造成產量減少，連農民在今年中旬要買種苗都遇到缺貨，因為玉女番茄光是南部每台斤都有120元的價格，甜度更有13度以上，而第二名的橙蜜香品種，價格就掉了一半，更不用說一般小番茄，價格只有2、30元，難怪玉女蕃茄能有5成的市佔率。

攤商劉小姐：「它的口感就是皮較薄，它的甜度比一般番茄甜。」

剖開一看，玉女蕃茄凝脂欲滴，難怪受到消費者青睞，雖然價格目前還算穩定，不過受到氣候變化，產期可能縮短，在過年期間，更可能飆漲到200元，想要品嚐美味，恐怕還得看看老天爺的臉色。

「要不要噴一下，價格比較好哦」---果實退酸劑安全嗎！

「要不要噴一下，一斤多5元」，以前曾有盤商（販仔）看上家裡即將轉色的美女柑（紅柑），詢問要不要噴施「果實退酸劑」，家父一口回絕，寧願賣較低的價格，也不希望使用這種藥劑來遺害消費者，對於即將成熟轉色的果實噴施退酸劑，距離採收期有多近，會不會有藥劑殘留嚴重的問題？

曾有消費者詢問園丁能不能判別出有無噴施「果實退酸劑」，園丁也很難回答。對於即將轉色成熟的果樹噴施「果實退酸劑」，使果實的酸度降低，讓消費者吃起來感覺不會酸，但不一定會甜，這種不酸不甜或不酸卻只有一點點甜的感覺，跟果實自然轉色增甜的風味完全不同。所以，吃起來不酸且風味平淡就是了嗎？真的無法回答其他果農生產的水果有無噴施退酸劑，能確定的是園丁的果樹未噴施「果實退酸劑」。

「果實退酸劑」毒嗎！內含的砷酸與「砒霜」的主要成分相同，都是「甲基砷酸鉛」，農民用來退酸或讓水果賣相變好的著色，不但會影響植物的呼吸作用，也會影響人體細胞的呼吸作用，另外還會嚴重影響神經傳導功能，急性甚至造成死亡，慢性症狀也會讓皮膚變黑、變厚及產生皮膚炎的狀況。

水果會好吃，不是噴施「果實退酸劑」，安全的方式是透過人為栽培與肥培管理措施，透過光合作用讓果實轉色增甜，如果採收前一個月老天爺夠賞臉，讓陽光充足且沒有下雨，此時果實的甜度就會很嚇人，甚至於還會怕甜過頭了，這種自然熟甜的方式是慢慢地降低酸度與增加甜度，而不是一下子把酸度去除但甜度卻未累增。

噴施「果實退酸劑」的果實吃起來會安心嗎！

從無到有........

從整地、栽種到收成

一路的辛酸

真是大費周彰

耗盡心血

就是要呈現出最優質的蕃茄

1.


2.

3.


4.

5.

6.

這是我們的開心農場

皮薄又多汁

一口接著一口

越吃越ㄙㄨㄚ`嘴

一口咬下

噗滋～

酸酸甜甜的fu

幸福的感覺都來了





今天終於上市了


希望能賣個好價錢


加油～甘吧ㄉㄟ

算算看.....等了好多的時間

之前為了等這蕃茄苗

足足等了有4-5個月之久

整個蕃茄園都整理好        結果苗栽延遲了

好加在        終於等到開花結果了

看到這整個花朵開放的好燦爛

那種心情是百般的激動

數數看一串有幾顆呢????

這照片一串應該有二十來顆吧

有的還有四、五十顆

總算是辛苦有了代價了